niedziela, 27 stycznia 2019

Taki Piec - z pamiętników Pana Jerzego Świerczka


Piec chlebowy stał w Czernicy jeszcze w połowie XX w. na rozwidleniu dróg do Czyczków (miedzy obecna kapliczka a domami Alp. Obecnie jeszcze czynny piec do zbiorowego wypieku chleba znajduje się w Widnie.
W takim piecu pieczono chleb przez wszystkich mieszkańców osiedla. Jeden wkład
wystarczał co najmniej na tydzień. Z resztówek ciasta pieczono tzw. ruchanki
To co pieczono. Chleb na liściu chrzanu, chleb na blasze oraz ruchanki i bułeczki
Nie z jednego pieca chleb jadł.

Na czarnej roli, biały chleb się rodzi.
Zjedzony chleb ciężko odrobić


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza